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《体酸是百症之源》 陈琛 黑龙江科学技术出版社 那么,弱碱的水遇到胃酸之后是否会被中和而不再具有碱性效果呢?回答是,胃酸并不会中和饮用水的碱性,因为弱碱性水中并没有纯粹的碱,含有的是强碱弱酸盐。胃液不能和这些盐类发生中和反应。这些盐类可以在弱碱性水被吸收时,顺利的进入血液循环。所以说,弱碱性水不会完全被胃酸中和,对人体的体液确实存在着正向的影响。相反,酸性水中的强酸弱碱盐进入人体后,则可以使体液变酸。从生物进化的角度,科学家作出这样的解释,地球上的生物都是从海洋进化而来,人也不例外,海水是弱碱性的,ph值为7.40,人类起源于弱碱性的环境里,所以人体体液也是弱碱性的,ph值也是7.40.我们在母腹里的雏形跟鱼的形象一样,以后慢慢变成人形,在这个过程中,胎儿一直生活在母腹里的羊水中,而羊水也是弱碱性的。我们一出生,正常体液的酸碱度就是呈弱碱性。我们现在这个年代,人们的饮食结构与20世纪六七十年代的饮食结构相比已经发生了翻天覆地的变化。饮食结构的酸化,酸性食物的大量摄入,使现代社会的人们人体细胞运行环境负荷过重,用专家的话说,是在“用牙齿给自己制造坟墓”。这不是耸人听闻,随着经济的发展,生活水平的提高,餐桌上应有尽有,饮食结构大大改变,人们日常生活中吃得太好,吃得太多,体液的酸碱度严重失衡,从而引起血脂高、糖尿、肥胖症、心血管或者其它症状,造成了生命“杀手”的肆虐。
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《生命之源——水与营养》 蔡同一 关桂梧 李复兴 赵飞虹 北京师范大学出版社 水是比蔬菜、水果更好的“中和剂”,水中天然矿物质能被人体直接吸收,起到维护体液平衡的作用。
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奥托·海因里希·瓦尔堡德国生理学家和医生海德堡大学医学博士吧1931年因“发现呼吸酶的性质及作用方式”被授予诺贝尔生理学或医学奖。奥托·海因里希·瓦尔堡(otto heinrich warburg)所提出的理论,认为细胞的生长速度远大于正常细胞的原因来自于能量的来源差别。cancer细胞会偏向使用糖解作用取代一般正常细胞的有氧循环,所以cancer细胞使用粒线体的方式与正常细胞就会有所不同。而cancer细胞主要使用糖解作用取代有氧循环的现象,就称作瓦氏效应。奥托·海因里希·瓦尔堡观点:剥夺一个细胞所需的35%的o2,在48小时之内此细胞将会cancer变,同时细胞的ph值在6.0左右,呈酸性。各种形式的cancer症具有两个基本特征,酸中毒和低氧(缺氧),缺氧和酸中毒就像同一枚硬币的两个面,如果你体内酸中毒那么也缺氧。资料来源:otto warburg,1956,science, new series, vol. 123,《on the origin of cancer cells》 no. 3191, (feb. 24, 1956), pp. 309-314
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