昆明糕点培训学校、云南先科包教包会。云南西点蛋糕培训_云南面包烘焙学校报名条件云南先科学校简介:云南先科实战烘焙西点蛋糕面包培训学校专注名店西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训!
昆明西点烘焙培训学校主要目的是以弘扬中国烘焙文化、促进中国烘焙的行业交流、我们立足于当前市场、组织了一支德才兼备的专业烘焙师资队伍、力求传授有价值、实用的艺术蛋糕制作技术。本校常年开设培训课程有烘焙基础班、烘焙专业班、翻糖蛋糕培训班。
课程内容
面包类：一次发酵法，餐包，吐司、方包，汉堡面包坯。
蛋糕类：戚风蛋糕(生日蛋糕底、磅蛋糕底、巧克力蛋糕底)，轻乳酪蛋糕，重乳酪蛋糕。
饼干类：曲奇饼(原味、巧克力味、坚果味)，手指饼干。
派、挞类：水果派(杂果味、鲜果味)蛋挞、水果塔。
冻点类：提拉米苏，果冻，布丁。
西点培养目标：
培养能创新的中高级烘焙师、蛋糕裱花师的西点人才为目标，既能胜任涉外酒店、星级宾馆、西饼房高级 主管岗位，又能自主创业。
专业优势：
1. 原创diy教学模式 2.蛋糕烘培理实一体教室 3.名师授课、一对一辅导 4.情景教学、实战演练 5.模块强化实训阶段达标。6.技能+学历、两份收获。7.职业化校园、素质培养
学习内容：
实践为主： 西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通 裱花蛋糕的精美制作，港式…… 理论为辅： 《烘培工艺学》、《烹饪文化学》《食品营养学和卫生》《美术与色彩搭配》《西点教与学》《西点房管理》