昆明蛋糕面点，昆明蛋糕面点培训班
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云南先科职业培训学校开设专业：汽车维修培训、厨师培训、中西式面点师培训、摩托车维修、维修电工培训、电气焊培训、电动机维修培训、制冷设备维修培训、电动车维修培训、家用电子产品维修等专业。是一所集培训、考证、推荐就业、协助开店、终身免费进修，常年跟踪服务为一体的职业技能培训学校。学校成立十几年来，始终本着“积极改革、规范教育、以质量求生存、以信誉求发展、实现就业”的办学宗旨。
西点主要是指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有—定色、香、味、形的营养食品。
西式面点的分类
西式面点的分类，目前尚统一的标准，但在行业中觉的有下述几种：
（1）按点心温度分类，可分为常温点心、冷点心和热点心。
（2）按用途分类，可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。
（3）按厨房分工分类，可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小心类和工艺造型类。这种分类方法概括性强，基本上包含了西点生产的所有内容。
（4）按制品加工工艺及坯料性质分类，可分为蛋糕类]混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
教学方法：采取实作为主、理论为辅的强化教学手段。(以理论指导实践，以实践加深理论，在理论中论证实践，在实践中巩固理论)结合先进的实习设备，把复杂的问题简单化，让学员们同步操作，迅速掌握专业知识，达到事半功倍的效果。

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