饼干的做法大全电烤箱饼干的保质期是多久学饼干到昆明飘味香
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饼干是零基础的烘焙小点之一，制作简单，松脆可口。口味种类多样化
曲奇饼干
曲奇的高贵仰赖于大量黄油的使用（约25%的占比），由此被称为黄油曲奇（butter cookies） ，黄油打发带来的酥脆，以及自身浓郁的奶香，都令曲奇更能促动食欲。
曲奇做起来很容易，因此成为烘焙小白的入门首选，但凡买个烤箱回来，一准儿先试着做个蔓越莓曲奇发个盆友圈显摆一下。
酥性饼干
首先，酥性饼干的质地和口感都比较酥松；其次，酥性饼干会比较油，因为油的用量要比一般饼干多得多，不然你以为酥松油润的口感从何而来
饼干简单说来就是面粉+糖+油制成的粮食产品。无糖饼干中糖的成分少了，相应的就会增加一些低蛋白质的面粉或饱和脂肪来弥补这一空缺。无糖饼干并不能给消费者带来更多益处。另外，市场上的含糖饼干和无糖饼干的热量并没有明显区别，如果为了减肥而吃无糖饼干不但达不到效果，还可能适得其反。
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