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在成都经过卤水淋过的烤鸭才是真正的符合成都特色的美食。以鲜嫩的豆芽儿，配上口感有点脆脆的鸭肠，正好体现出成都美食界的一种混搭风。
烤鸭的特点：鸭子都是当天现烤现卖的，挂起一排，看起来颜色很是油亮。鸭肉经过烘烤的工序，呈现出皮焦肉嫩，但口感稍显有点干。
冒烤鸭的特点：鸭肉的薄厚适宜，大火烤到让鸭肉中油脂慢慢的渗出来，然后再用特制汤汁烫过，达到鸭香扑鼻，香辣入味的特殊口感。
》》项目名称：成都冒烤鸭
》》投资金额：0（我们寻求的美食经营意愿者共同合作推广）
》》所属行业：餐饮
没店面?可做!推车经营跟着人群走，灵活赚钱;还可为公司、家庭提供外卖送货上门。没地方?可做!选址灵活，商超、学校、居民区、美食街、机场……有人的地方就可做。没营销?可做!网络媒体推广宣传，一开店即聚拢大量客源。
多元经营，可跟周边的大酒店、饭店、机关食堂、中餐厅采取订购和设置代卖点。商超经营，将制作好的冒烤鸭进行包装，进入商超柜台。经营不费心，难题我们一起解决。
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