学校简介:云南新东方全面按照国际一流化标准进行建设,硬件设施完善,拥有国内先进的翻锅房、实操大厅、模拟餐厅。整个校区由咨询接待中心、教学楼、实操大厅、西点体验中心、学生活动中心、学生食堂、学生公寓、调酒基地等部分组成。 云南新东方烹饪学校始终高度重视教学模式的研究,紧跟餐饮市场需求,提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。学校du创的互动式“模拟餐厅”教学,开创了中国烹饪教育的先河,从根本上保证了学校的教学质量。我校还是西南地区烹饪教育领域“技能+学历”教育模式的倡导者和实践者,为适应市场发展,以市场需求为导向,云南新东方烹饪学校与中国历史名校云南师范大学联合办学,推出“技能+学历”教育模式,学生学业期满成绩合格,颁发国家承认的云南师范大学正规学历。在教学上实施“技能+素质”一体化,一方面注重学生技能的培养,为学生提供更多的学习实践的机会;另一方面重视学生综合素质培养,定期开展丰富多彩的校园文化活动,让学生成为高学历的符合社会需要的复合型、专业型人才,做到“一份努力,两份收获”。在根本上提高了学生核心竞争力,更适应了用人单位的实际需要。多元化的特色教育模式,为云南新东方学子的日后发展打下了良好的基础,让学生成为真正的厨师精英。
大厨学习品种
高端菜品课程
高级传统菜,高级代表菜,高级经典名菜,高级川式卤菜凉菜制作,高级宴席制作,高级大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕,高级花色拼盘, 现代大型宴席制作…
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云南新东方烹饪职业培训学校
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