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英式奶油霜
特点：复合英国人的口味，腻、甜、厚。
操作难度一颗星。
配方：unsalted butter 无盐黄油：250g
icing sugar 糖粉: 500g
milk 牛奶：30-50g
food flavoring 调味：适量(比如香草精、柠檬萃取精华、香橙萃取精华等)
做法：1)无盐黄油室温软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可。
2)糖粉过筛，分次加入黄油中，每次搅打之前，手动混合糖粉与黄油，以免糖粉飞溅。
3)加入牛奶、调味品，搅打均匀。
总结：这就是英式奶油霜的做法，十分简单，几分钟就能搞定，不需要任何蛋白或蛋黄。
我翻阅过很多本英国美食书，以及英国各大美食网站，英式奶油霜，就是这么简单。
如果哪位朋友想试试，建议把糖量减半。
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