那么,脱醇葡萄酒的香气和风味如何呢?无论是白葡萄酒还是红葡萄酒,酒精对一款酒的酒体、香气和风味都有着重要影响,而酒精的分离势必会造成葡萄酒部分香气和风味的遗失。如果你喜欢酒味香浓,酒体饱满的赤霞珠(cabernet sauvignon)红葡萄酒,也许需要花些时间来适应风味浅淡的脱醇型赤霞珠红葡萄酒。
另外需要注意的是,即使脱醇型葡萄酒酒精含量接近于零,如果你正处于怀孕期,或有对酒精过敏等情况,在购买或饮用脱醇型葡萄酒之前,依然需要向医生寻求意见
虽然抗氧化能力不如普通葡萄酒,但脱醇葡萄酒还是有一些好处是普通葡萄酒所不能及的,比如,脱醇葡萄酒的热量较低,约为同等体积普通葡萄酒的四分之一到三分之一。此外,你也不需要担心酒精摄入太多而影响身体健康。
适量饮酒能降低患糖尿病的风险
摘要: 科学家发现偶尔喝酒的人患2型糖尿病(type 2 diabetes)的风险得到降低。
abstract: scientists have found a link between enjoying an occasional drink and a reduced risk of type 2 diabetes.
科学家发现偶尔喝酒能降低患2型糖尿病(type 2 diabetes)的风险。但是哪一种酒对降低2型糖尿病有更显著的效果呢?根据发表在《糖尿病调查》(journal of diabetes investigation)杂志上的最新研究显示,葡萄酒在降低患糖尿病风险上比啤酒和烈酒有更显著的作用。
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