昆明蛋糕培训学校哪里好学习做蛋糕就到佳航。
昆明【优漫客餐饮管理公司】是一家以蛋糕实体店，蛋糕技术培训为一体的综合型实体公司。旗下有【优漫客蛋糕坊】专门承接各类冷餐，员工生日福利蛋糕，个性化定制蛋糕，公司年会例会，展览会，楼盘汽车客户答谢会，中西式婚礼，生日朋友聚会，等各种大中型西点宴会展台等活动。另开设有【佳航蛋糕艺术培训中心】专门为零基础学员，想参加工作的以及想开蛋糕店的人提供蕞专业蕞全面的技术培训。种类包括翻糖，韩式裱花，蛋糕基础，千层蛋糕，淋面蛋糕，转印蛋糕等课程，几乎涵盖了市场上所有流行的蛋糕种类，一次性缴费包教包会，学会为止，中途不再另收其他费用。欢迎各界人士来店参观。
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全新的教学方式，为学生提供先进、时尚的技术，学习到醉美的韩式裱花。韩式裱花是在裱花方法基础上，衍生和发展起来的一种裱花方法，起源于韩国，故称之韩式裱花。
其特点是花卉精美、逼真，色彩搭配协调，符合亚洲人的审美习惯而广受欢迎。现在千间coba酷吧蛋糕连锁店韩式裱花蛋糕销量直线上升，占据韩式蛋糕38%市场，现在年轻人庆生、祝福喜欢创意好充满美感心花怒放的韩式蛋糕！学校作为韩式裱花蛋糕的代表，技术成熟，创意十足！
不知道大家对翻糖熟不熟悉,做翻糖蛋糕要用到两种翻糖,一种是干佩斯,塑型用,一种是翻糖膏,做糖皮,也就是盖在蛋糕上的那层皮.
先拿了块干佩斯做糖花试试.把小块干佩斯揉软,擀成薄片,再用切模切出花瓣,之后再手工调整造型这就是我第—次的两朵花,干佩斯太硬,不柔韧,花瓣支楞着,花边还有裂纹.
这可怎么是好,这么硬的面,难道就废了?头疼.想了想,往干佩斯里和了点白油,(油脂,防粘用的)再试,是不是好些了? 面柔韧了很多,花边也没有裂.不过按我的要求,花瓣还是不够生动.
白油,糖粉和蛋清做成蛋白糖霜,抹在蛋糕外面.粘糖皮用的,非常牢擀糖皮.这次不是干佩斯,是翻糖膏.延展性非常好.包蛋糕胚专用
蛋糕是很多人喜爱吃的，女人和小孩子都是对比喜爱挑选这么食物，蛋糕的滋味共同，而且在制造上，都是对比简单，所以在对它挑选的时候，也是可以定心进行，那翻糖蛋糕好吃吗，在对这么蛋糕上，都是很多人不太了解的，所以在对它挑选之前，也是需要对它进行全部知道。

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