昆明熟食培训，昆明卤菜培训专业学校
云南先科学校师资力量雄厚， 拥有一 支以素质高、技术强、教学精而著称的 烹调师、技师为骨干的专业教师队伍， 教学质量始终如一。
云南先科是一所集培训、考证、推荐就业、协助开店、终身免费进修，常年跟踪服务为一体的职业技能培训学校。学校把教学质量视为学校的生命线，拥有一支教学经验丰富、专业技术娴熟、精心施教、实力雄厚的教师队伍。开设的专业：汽车维修、汽车电工、摩托车维修、电动车维修、家用电器维修、电脑维修、电脑应用、维修电工、电动机维修、制冷设备维修、厨师、中西式面点师、电焊等十多个主要专业。培训合格率在98%以上，毕业就业率在95%以上，为各个行业培养了上千名技术过硬的专业人才。
课程理论与实践相结合，学习烹饪原料的初步认识及加工、刀工、火候、味型等烹调方法，以及多种热菜、凉菜、家常菜的制作方法。系统地学习川菜、滇菜的烹调技艺和烹饪知识，在此基础上进一步学习宴席菜、宴席组合、菜肴造型等烹饪技艺及厨房管理、成本核算等知识。在已掌握多种烹调技术的基础上，进一步学习创新菜、宴席菜、工艺菜、海鲜山珍、炖盅蒸菜、宴席组合、菜肴拼盘、菜肴造型等烹饪技艺及厨房管理、成本核算、餐厅桌面设计、摆台、口布折花、服务知识等。
卤烤
以传授卤烤技术为主，学习各种川味卤水的制作、调制、及保存方法，各种烤制方法和技巧，原料检验、加工等。
火锅
以了解火锅制作为主，炒料、配料、装锅、经营，火锅店的管理，经营成本核算等等，传授各式川味火锅制作技术，川式流行火锅，川式红白味火锅等.
云南先科优势：
教学模式：学院采用的是理实一体化、阶段性考核教学的模式。每一个阶段都要进行考试，考试合格以后进入下一个阶段的学习。如果没有合格，老师会针对你的薄弱环节进行一对一的强化辅导和训练，直到合格。
大牌专业：根据市场需求，学院设有众多热门大牌专业：如两年制金牌大厨专业+两年制经典西点专业+一年制西点精英专业+两年制大厨精英专业+更多热门短期专业（中西面点班+精品火锅+特色烧烤……），你可任性选择哦！
就业保障：与多家用人单位达成长期合作协议，为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”。多年来，学院综合就业率一直保持在百分百。
云南靠谱的厨师培训学校——云南先科职业培训学校，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的教师队伍，“严谨治学、服务学员、为人师表、教书育人”是先科的教学理念。
云南靠谱的厨师培训学校——云南先科职业培训学校，顺应市场需求，为金领企业输送大量的烹饪人才。

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