云南昆明韩式裱花蛋糕培训班价格昆明蛋糕培训机构,昆明蛋糕培训班当然选昆明优漫客餐饮管理有限公司,就业有保障!云南蛋糕培训班,更专业的蛋糕培训,学过硬的技术,找更好的工作!
昆明【优漫客餐饮管理有限公司】是一家以蛋糕实体店，蛋糕技术培训为一体的综合型实体公司。旗下有【优漫客蛋糕坊】专门承接各类冷餐，员工生日福利蛋糕，个性化定制蛋糕，公司年会例会，展览会，楼盘汽车客户答谢会，中西式婚礼，生日朋友聚会，等各种大中型西点宴会展台等活动。另开设有【佳航蛋糕艺术培训中心】专门为零基础学员，想参加工作的以及想开蛋糕店的人提供蕞专业蕞全面的技术培训。种类包括翻糖，韩式裱花，蛋糕基础，千层蛋糕，淋面蛋糕，转印蛋糕等课程，几乎涵盖了市场上所有流行的蛋糕种类，一次性缴费包教包会，学会为止，中途不再另收其他费用。欢迎各界人士来店参观。
韩式裱花培训内容
第1-6天
花边：水滴形状（熟悉用裱花袋挤奶油的力度并掌握水滴形状的做法），麻花形状（能熟练的掌握运用力度均匀度）吊线组合(吊线力度的掌握与长短的控制)，奶油花的制作，裙边的制作复习所有花边并；练习熟练达到熟练的速度
第7-12天
抹蛋糕基本胚，下午15分钟之内抹出蛋糕基本胚为合格，10分钟之内抹出蛋糕坯为合格。总共三天的时间练习抹胚，基本胚是非常重要的一个环节，在不懂的情况下要多找老师提问与自身的充分利用时间练习。弧形圆面的制作，弧形圆面熟练度的练习，打蛋糕胚：烤制蛋糕
第13-17天
玫瑰花的制作，玫瑰花的复习与巩固，野菊花的制作，百合花的制作，花卉的复习
【流行艺术蛋糕】用翻糖代替传统的奶油覆盖在蛋糕表面，做成各种造型，不仅造型漂亮，还可以做适合各种主题的定制蛋糕，本公司翻糖班开课进行时，欢迎参观报名学习。
翻糖蛋糕是一种工艺性非常强的蛋糕，相比于奶油蛋糕来讲，它具有很强的可塑性，所以你经常会看到多层的翻糖蛋糕都是那么的精美、漂亮，可以说你能想象出来的，在翻糖蛋糕上都可以实现。但因为翻糖蛋糕制作过程复杂、耗时，所以相对于奶油蛋糕来讲价格要稍贵。
翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等蕞天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、纯厚的夹心，无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。
在欧美，“反式脂肪酸”这一名词已经普遍为大家所知晓，它是一种人造脂肪，提取植物油。但是，根据专家实验鉴定，反式脂肪酸会提高血液胆固纯水平，从而引发血压增高、糖尿寎等多种疾寎。而人造奶油中正含有大量的反式脂肪酸。采用糖粉代替奶油作为蛋糕的装饰，一 定程度上表现了现代人对健康的重视。
6天韩式裱花全新课程简介
授课内容：
1. 韩式奶油霜裱花+透明奶油霜裱花+豆沙裱花。
2. 奶油霜抹面技巧。
3.蛋糕调色，配色技巧。
4.如何正确使用裱花嘴，裱花袋。
5.裱花嘴的使用及每种角度的变化。
6.异形蛋糕的制作及抹面
7.裱花花卉：1、五瓣 2、玫瑰花 3、玫瑰花苞 4、奥斯汀 5、大丽花 6、非洲菊 7、山茶花 8、卷边玫瑰 9、康乃馨 1 0、苍兰 11、牡丹花 12、绣球花 13、毛茛 14、郁金香 15、满天星16、向日葵 17、芍葯 18、桑葚 19、多肉植物 20、三种叶子挤法 21、珍珠 22、贝壳 23、拉线 24、花篮编法等技巧
5. 课程结业作品：花朵蛋糕1个
四、课程安排
1、精品小班教学，老师保证对每位学员有足够的辅导时间
2、上课时间：9:00--17：00
【培训人数】：小班限6---12人左右
【学员要求】：零基础均可学习