昆明市五华区厨师培训速成班报名时间。云南先科专业技术培训学校：一期不会下期免费继续学习、推荐就业、协助开店、终身免费进修，常年跟踪服务、开设厨师、小吃、火锅等专业
从社会经济发展的情况来看，目前，餐饮行业的发展形势十分喜人。近年来，随着一些高端餐饮机构连锁扩张的脚步不断的加快，餐饮业对于高端餐饮人才的渴求日益加大。因此，厨师作为一项热门职业，并且以超高的薪资水平成为很多打工返乡人士以及不愿升学的学生第—选。
职业教育的发展助力中国梦的壮大，是培养高素质实用型技能人才的摇篮。厨师，作为当下蕞受欢迎的技术之一，发展前景也是一片光明。俗话说：“民以食为天”，当人民生活水平不断提高，大家对物质生活的需求也越来越高。作为美食缔造者，厨师的社会地位也越来越高。
初级
以理论与基本技能训练为主，学员先从专业基础知识入门，全面、系统了解中国烹饪文化、川菜、滇菜、粤菜的形成与发展及特点地位，掌握川菜的原料知识、刀功、切配、火候调味、烹饪方法等专业理论知识.
中级
以理论与实际操作为主，在教师亲自演示指导下，学员动手练习翻锅颠勺，刀工成形、装盘围边、凉菜、热菜调味等烹调技法，掌握丝、丁、块、条、粒等成形刀法和部分川菜、滇菜的制作。
高级
以菜品制作为主，学员在教师指导下，天天上灶做菜，全面系统地实作经典川菜，流行菜，传统菜、江湖菜凉菜、热菜等，菜肴冷拼技术，教师逐一点评指导，使学习达到事半功倍。
卤烤
以传授卤烤技术为主，学习各种川味卤水的制作、调制、及保存方法，各种烤制方法和技巧，原料检验、加工等。
火锅
以了解火锅制作为主，炒料、配料、装锅、经营，火锅店的管理，经营成本核算等等，传授各式川味火锅制作技术，川式流行火锅，川式红白味火锅等.

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