选择学校的时候自己亲身实地考察一下,看看学校环境,设施设备,师资水平。要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,是实践和理论相结合,自己多了解一下就知道了。推荐云南新东方烹饪学校。
未来提升空间高。云南新东方烹饪学校和云南师范大学、昆明学院等高校合作,开设有餐饮服务管理大专专业和中餐烹饪中专专业,技能和学历双修,不仅就业前景好,在以后的发展中也有很大的提升空间。学厨师就来云南新东方,你还等什么!
厨师前景是不错的,主要体现在现在的就业和薪资上面。现在好多行业找工作都比较困难,包括现在的大学生,就厨师行业,是比较缺人的。在工资上,一个有技术有经验的厨师直接甩白领一大截,很吃香。第三就是现在川菜吃香,厨师创业比较方便。
热门专业:餐饮管理与服务专业 烹饪工艺与营养专业
精品专业:两年制大厨精英专业 三年制中餐烹饪中专专业 一年制烹饪全能专业 一年制川滇菜班 西式面点全能班
半年制专业 :烹饪专修班 半年制川菜专修班
其它短期班 :中式面点师专业 中级烹调师专业 调酒师专业 食品雕刻专业 营养配餐员班 等。
两年你能学到什么?
基本功:10种刀法,20种花刀,10余种颠勺及装盘技术热菜部分:湘、川、鲁、粤四大菜系、经典名菜等...食品雕刻:传授展台设计、
花鸟、鱼虫、龙凤、人物...
艺术拼盘:传授象形围碟、
象形冷拼、水果拼盘等品种
综合部分:传授卤菜、凉
菜制作及酱卤烧腊、粤式烧鸭..
面点部分:中式时尚流行
面点
云南新东方烹饪职业培训学校
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