昆明五华华兴职业培训学校郑重承诺：
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很多人在就业的时候会有些困惑，到底是学技术好，还是创业好。其实是可以两者兼顾的。学一门手艺的话以后就不用担心就业问题。现在打工与创业门槛都不高，特别是现在的小吃店，适合有长期创业规划的人，学完去餐馆做一两个月，熟悉一下经营管理模式，同时也能提高自己实践技能水平，以后自己创业。
糖醋里脊盖浇饭
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，
辅料
酱油1大勺
黄酒1大勺
蛋25克
白胡椒粉少许
干淀粉2大勺
番茄沙司2大勺
醋一大勺
糖一大勺
水淀粉一大勺
牛肉粉1小勺
香油1大勺
制作步骤
1. 在锅中倒入适量的食用油，加热至180°，此时将肉片放入用筷子很快拨开
2. 炸大约90秒后，放入洋葱、胡萝卜和青椒
3. 再炸20秒捞出沥干油分。锅中加入1大勺油烧热，放入葱姜爆香
4. 加入番茄沙司、酱油、醋、糖炒至糖分完全融化，加入清水中火烧开
5. 接着放里脊肉、洋葱、胡萝卜、青椒和牛肉粉，一起翻拌炒匀。然后加入水淀粉勾芡，滴入香油拌匀，浇在米饭上即可
小贴士
1.里脊肉切片后，要用酱油、黄酒、蛋液和白胡椒粉及淀粉拌匀腌制5分钟
2.先将番茄沙司、酱油、醋、糖炒香，这样可以使成品的口感更丰富更好吃
3.蔬菜和里脊肉尽量将其切至大小一致，这样便于烹饪时加热均匀
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