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昆明鱼火锅连锁店 解决开店难题

2019/7/15 20:26:50发布88次查看
郑州创业赢品牌管理有限公司
林莉喜欢吃鱼,所以她通过网站查找比对,终选择了农夫渔火锅加盟,农夫渔馆告诉她鱼这个品类就决定了鱼的价格受季节、气候、环境影响小,不会像蔬菜等物价会有很大浮动。而且受众比较广,小孩到老人都可以,符合现代人的就餐标准;鱼的成本比较容易控制,利润空间也比较大。而且关键的两点,活鱼现杀,秘制配方,做鱼火锅操作简单,很容易实现标准化。其次,其他做鱼的餐厅,比如巫山烤鱼的市场已经接近饱和,而海底捞、新辣道等火锅人均消费较高,专营鱼火锅品牌少,目前属于蓝海市场。
农夫渔火锅加盟助力90后大学生成就财富梦想
加盟火锅鱼店有哪些注意事项 大家应该做哪些准备工作
现在有不少人都想开一家餐饮店,而选择进行加盟是个不错的选择,比如加盟火锅鱼店。下面农夫渔馆就给大家介绍加盟火锅鱼店有哪些注意事项,大家应该做哪些准备工作?
一、市场选择
关于锅底,有杂粮大骨锅、麻辣锅、山椒锅,菌汤锅,除了传统的各种锅底,鱼猫还隆重推出了新式锅底——番茄锅,它是在传统火锅的基础上开发研制而成。到了夏天,有一部分人无法适应口味厚重的麻辣火锅,故而会选择清淡型火锅。除了不辣的各色菜式锅底,这家店还有传统的各种锅底,一应俱全,满足你不同的用餐需求。
二、商圈选择
选择了一个合适的市场并不代表一定能成功,如果商圈选择错误,同样可能导致单店经营失败。所谓商业圈就是一座城市是由若干个功能区有机组合而成,主要包括商业区、工业区、交通枢纽、高技术开发区、居民住宅区、学校集中地等,所以前期就要定位好商圈对象。
三、选址
选址是重要的工作,也是是非常细腻的工作,应遵循以下原则,良好的交通状况,这即是我们常说的易接近性,我们的单店选址应考虑客人来去的方便。具有良好的可视性,规避其他高大建筑物会遮挡店招的可能性,保证行人和车辆能清楚看见招牌及店面。
四、服务体系
服务态度能给人留下直观印象,客人对店铺的印象就是服务员的态度,农夫渔馆认为,要建立一套系统的服务体系,要具有独特的服务特点。另外,成都鱼猫鱼捞火锅还十分注重食客的就餐环境,该餐厅的设计,结合东南亚现代工业风格,营造出一种轻松、自在的就餐环境。在这里就餐,我们可以感觉到视觉和味觉的双重享受。
通过上面的介绍,相信大家已经明白了加盟火锅鱼店的注意事项。大家在开店之前,一定要做好市场考察工作。
加盟鱼火锅店要注意什么 开店之前要做哪些考察
现在很多人都会自己创业,而从事饮食行业是很多人的选择,加盟一家火锅店就是不错的想法。接下来农夫渔馆就给大家介绍加盟鱼火锅店要注意什么,开店之前要做哪些考察?
、注意考察口味
做鱼火锅,首先要保证的就是口味,味道必须要好吃,满足消费者的口味需求,这样你的店里才会有源源不断的客流,才能够实现长期盈利赚钱的目标。
第二、注重食品安全卫生
口味好的的基础上,我们还要注意底料、食材的来源质量,看你考察的火锅鱼加盟品牌有无食品安全卫生许可,对食材、配料的采购,厨房操作流程有无要求,有没有对这些流程进行系统的培训。农夫渔馆提醒大家,食品安全无小事,我们从日常新闻中也能了解到,一旦食品卫生出现问题,那对整个店的冲击是很大的,轻则停业整顿,重则还需承担法律责任。
第三、注重培训
在考察火锅鱼加盟,需要注意公司都会为加盟商提供那些培训,技术培训主要是在后厨,如何做出火锅鱼特有的味道,怎么掌握火候,怎么调试口味,如何把握食材分量与底料的搭配等等;另一个是人员培训,管理培训,所有的事归根结底是要人来做的,还会培训一些与加盟项目相关的行业知识,所以创业者应该认真对待。
第四、注重营销
火锅鱼加盟还有一个很重要的注意事项就是营销,不管是开业广告宣传还是后期持续不断的店面营销,好的营销可以为我们带来新的客群,还可以帮我们稳定老客户,双管齐下,我们的生意才会持续盈利,所以营销方面是我们创业者需要详细考察,着重注意的。
看了以上的介绍之后,想必大家已经知道了加盟鱼火锅店要注意什么。在开店以前,大家必须要进行详细的市场调查。
林莉的农夫渔鱼火锅店铺开始营业后,凭借着独特的味道和形式,赢得了很多顾客的喜爱,仅仅开业半年的时间,就获得了近30万,你想创业吗?选择农夫渔吧。
虽然她读的是医学专业,但却经常去图书馆看些经济管理类的书。再加上因为家庭原因,上学期间一直在做兼职,从家教到网编,做过很多,但感觉一直这样做没有太大出路。她利用之前的兼职所得,又借了点钱,跟男朋友一起开了家餐厅。店没开起来,钱就花的差不多了,这次创业就以失败宣告结束,还欠了外债。当然,男朋友也分手了。
林莉大学学的是口腔医学专业,对于一个活泼爱动的女孩儿来说,用石膏来雕刻牙齿模型,实在是一件痛苦的事。于是她就想自己做一些事情。


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