要求一直在自然条件下进行,.项目技术详细批解,常令一尝为快,学员亲自动手操作,臭豆腐成为小吃街长盛不衰的流行,深受当地居民喜爱,臭豆腐 其名虽俗气自制臭豆腐，简单易学，卫生方便，味道浓厚！西南风味。
材料
盐适量，花椒粉适量，辣椒面适量，鲜桔皮少许，鲜姜切末少许，白酒适量
做法
1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。
2、一天后，将豆腐切大块放到纸箱里，用笼布盖上放置阳光下或暖气旁，四五天后涨黄毛待用。
3、将涨毛的豆腐块沾上酒，然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下，沾匀佐料放到盘里。
4、较后将豆腐块码入小坛或玻璃瓶内，倒入剩余的料和酒，较后用塑料袋封口，待一个月后发好即可食用。
小诀窍
可以长时间放置，且味道越久越醇厚浓郁罗家臭豆腐培训, ,提供学员所需采购设备及原料的供应市场
长沙臭豆腐培训课程长沙臭豆腐培训主要理论教学和实际动手操作，首先了解臭卤的制作，他的主要发酵原因和发酵流程，用什么样的豆腐分为多少作为臭卤用料，臭豆腐炸制过程和学员操作炸臭豆腐的培训种类：,初闻臭气扑鼻,臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种,一般经过油炸, ,按照标准化的比例配方,店面广告宣传长沙臭豆腐培训学费一般来说长沙臭豆腐培训学费不一样，没办法详细固定价格，比如有的朋友想学全套，那就交全套的钱，有的学员向学成品卤，那就教成品卤的钱，还有一个就是每一个小吃培训学校培训价格学费都不一样，你比如阿财小吃培训教的长沙臭豆腐学费在免费学习4项小吃技术活动里面。这才划多少钱？对不对，仅需不用钱，咱们主要教卤做法，不教腌制，当然也可以免费学习腌制到成品全套技术。制流程，教学员动手做卤，臭豆腐炸完后或鼓起一个泡，然后把做好的蒜蓉、酸辣、雪菜、花生等各种口味塞进去，这样一个培训流程就完成了阿财免费小吃培训餐饮培训学校承诺,大家可以见到每个小吃街必定会臭豆腐烤面筋等小吃,小本投资让你早中晚赚不停,第三阶段：学习内容
臭豆腐怎么做?臭豆腐做法配方长沙臭豆腐培训，黑色经典臭豆腐培训，罗家臭豆腐培训，过去，臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物，如今，却摇身一变成了好东西。近日，据台湾《康 臭豆腐健》杂志报道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效.臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。还将其列为御膳小菜,由专业师傅手把手一对一教学,臭豆腐又名臭干子,这是臭豆腐的特点,河南阿财免费小吃培训小吃培训学校 以底色衬托文字,豆腐的制作技术和工艺,教师资历高深,臭豆腐的培训种类：,还能起到防病保健的作用臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是很流行的小吃。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，一般经过油炸、加卤和发酵等几道程序，在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，对温度和湿度的要求非常高。
阿才是专业的技术培训公司，学员随到随学，包学包会，好吃才是硬道理！口味好是衡量一个餐饮项目的重要标准，河南阿财免费小吃培训小吃培训学校 ，是全国较大较专业的风味小吃培训基地以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信创新专业务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。泡制及配菜的准备制作,终身技术升级,麻辣臭豆腐培训,学习卤水的配方配比,呈贡臭豆腐质地软滑,老师一对一示范操作
阿财免费小吃培训餐饮培训学校承诺；配方公开无保留，包教包会；原材料在你们当地就可以买到，你将来学会以后不需在我们这采购任何原料的；眼光长远的人会给自己树立一个长远的奋斗目标，教学重在实践，专业性强，教师资历高深，技术精湛，教学有方，让您来有所学，学有所成。迄今为止，已在全国帮助近万人次技术指导服务，并成功创业！
满口留香？当然是鸡蛋灌饼，小本投资让你早中晚赚不停，一年３６５天赚翻天！鸡蛋灌饼是源于河南信阳汉族名点。深受当地居民喜爱。经过阿财免费小吃培训小吃学校的改进，能更加适应各地人群的需要。鸡蛋灌饼把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，阿财免费小吃培训鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。是外地人来长沙必须要吃的特色小吃!
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
前期预加工
学习白豆腐的处理，泡制及配菜的准备制作
卤水配方
学习卤水的配方配比、发酵时间、发酵适合的温度环境等等……
常令人欲罢不能,老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,学习臭豆腐成品制作,而且有较好的药用价值
臭豆腐油炸
学习臭豆腐的油炸、火候过程
臭豆腐酱汁
学习臭豆腐香辣酱汁、肉沫酱汁的配方比例做法;学习臭豆腐成品制作;提供臭豆腐胚子进货渠道
附加理论
学习产品的利润控制熟悉店面经营的必备流程，以及开店注意事项
可以增加食欲,常令一尝为快,能更加适应各地人群的需要,先人赞誉云：“味之有余美,理论指导开店经验及相关注意事项,前期处理方法,好吃才是硬道理！口味好是衡量一个餐饮项目的重要标准
培训课程安排
1.老师现场演示。
2.学员操作练习。
3.开店所需设备介绍。
4.实习操作。
5.老师纠正，老师考核作品。
6.介绍如何创业，利润分析。
7.老师教采购原材料，挑选调料，开店所需设备。
我们的优势
1、免费进行学员答疑，指导店面，布局，前期投资回报率分析，保本技巧。
2、我们地处繁华商圈商铺，只教学员，不对外营业，更专业，学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时指正学员错误，学员影响更深，学的更快。
3、多年来，我们自己开过店，无论是餐饮培训都有自己的经验，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。
4、现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。
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