昆明五华区翻糖蛋糕培训机构多少钱真正的一对一培训。
翻糖蛋糕是利用翻糖做出各种造型，观赏价值远远大于食用价值，这样，对烘焙爱好者来说，既满足了烘培的乐趣也不会想吃做出来的蛋糕，减低了卡路里的摄入哦！ 在翻糖蛋糕逐渐流行的今天，已经有很多的朋友对翻糖感兴趣了，今天就详细的介绍一个翻糖蛋糕的制作过程。
1， 因为翻糖膏含有大量的糖，所以在揉翻糖的时候，手上—定需要抹上大量的白油防粘。 
2， 翻糖蛋糕所使用的色素都比较少，可以用牙签蘸上一些就可以了。
3， 做翻糖蛋糕所使用的蛋糕胚，因为翻糖过于甜腻，里面的蛋糕自然成了焦点，一般给蛋糕中加入大量的果仁或者坚果类，就会有意想不到的味道。 
4， 戚风蛋糕与海绵蛋糕不能用来做翻糖蛋糕，因质地太过柔软，会被压扁。 
5， 在铺面的时候，如果表面不使用透明果膏的话，也可以使用奶油霜
6， 翻糖膏适用于翻糖铺面，因质地较硬，不易于拉伸，一般用于表面装饰
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