昆明五华华兴职业培训学校以培养烘焙创业为目标，重点传西式糕点、蛋糕裱花制作流程，通过系统学习，使学生掌握烘焙知识，了解各种原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种蛋糕裱花、糕点制作技法，了解专业理论知识，精通各式新潮西式名点制作，熟悉店面管理和设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛技艺和店堂管理的复合型人才，手把手帮助您创业，创业的路上一片辉煌。
选择华兴职业培训学校七大理由：
1、专研冷饮十余年，大品牌值得信赖；
2、名师团队指导；
3、全程实操课程，零保守倾心授课；
4、随到随学，一对一教学；
5、一次性收费，包教包会，
6、技术指导与升级，后续服务与保障；
7、实地考察，先尝后学，好吃再学。
六大技术支持：
1、我们有丰富的开店经验,可以为您做免费开店指导
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3、个性化一对一开店设计
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5、设备维护保养常识及采购信息
6、管理经营技巧培训
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为什么越来越多的人喜欢自己烘焙面包？
1.在烤箱旁看着自己亲手制作的面包一点点成长，等待着自然的香味，品尝亲手制作的面包，是一件很有成就感的事。
2.你永远不会从别处买到这么新鲜的面包。
3.亲自选材用料，没有任何添加剂，在这个充满食品安全危机的时代，能吃到放心可口的面包，的确让人开心。
4.学习烘焙的过程是一种愉快的体验，为繁忙的生活舒缓压力。
5.用老酵头发酵的面包，对健康很有好处，却很难买到，不如自己动手制作。
6.可以选用不同的原料进行搭配，做出自己喜欢的口味，不再拘泥于橱窗里的品种。
7. 与朋友家人分享自己亲手制作的面包，让身边的人也都吃到放心可口的面包。
培训内容：
1、西点基本功：蛋糕抹胚练习（圆胚、直胚、心形胚、方形胚）；10种蛋糕花边（圆球形、贝壳形、云朵形等）；10种花卉裱花（康乃馨、百合）等；十二生肖裱花。
2、常温蛋糕：戚风蛋糕、海绵蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、寿司海苔蛋糕等25种。
3、整体造型蛋糕：哆啦a梦、小汽车、卡通蛋糕、生肖蛋糕等20余种。
4、甜点：提拉米苏、德式黑森林蛋糕、巧克力乳酪等20种。
5、饼干类：曲奇饼干、蔓越莓饼干、橙皮酥、葡式蛋挞、乳酪派等20种。
6、面包类：甜面包、咸面包、杂粮面包、土司、法式面包、丹麦面包如：牛角包、手撕包、法棍、脆皮蜂蜜面包、多谷物可颂面包、弗兰克面包等50种。
7、马卡龙、牛轧糖、巧克力装饰、巧克力喷砂、淋面等。
8、韩式裱花配方及制作手法。
9、市场流行品类：彩虹蛋糕、婚礼蛋糕、千层蛋糕等

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