昆明蛋糕裱花培训机构哪家好|昆明蛋糕裱花培训学校哪家好昆明佳航蛋糕艺术培训中心，一流师资力量，技术过硬，合理安排培训课程，为学员提供全方面的服务。
昆明【优漫客餐饮管理有限公司】是一家以蛋糕实体店，蛋糕技术培训为一体的综合型实体公司。旗下有【优漫客蛋糕坊】专门承接各类冷餐，员工生日福利蛋糕，个性化定制蛋糕，公司年会例会，展览会，楼盘汽车客户答谢会，中西式婚礼，生日朋友聚会，等各种大中型西点宴会展台等活动。另开设有【佳航蛋糕艺术培训中心】专门为零基础学员，想参加工作的以及想开蛋糕店的人提供蕞专业蕞全面的技术培训。种类包括翻糖，韩式裱花，蛋糕基础，千层蛋糕，淋面蛋糕，转印蛋糕等课程，几乎涵盖了市场上所有流行的蛋糕种类，一次性缴费包教包会，学会为止，中途不再另收其他费用。欢迎各界人士来店参观。
6天韩式裱花全新课程简介
授课内容：
1. 韩式奶油霜裱花+透明奶油霜裱花+豆沙裱花。
2. 奶油霜抹面技巧。
3.蛋糕调色，配色技巧。
4.如何正确使用裱花嘴，裱花袋。
5.裱花嘴的使用及每种角度的变化。
6.异形蛋糕的制作及抹面
7.裱花花卉：1、五瓣 2、玫瑰花  3、玫瑰花苞 4、奥斯汀 5、大丽花 6、非洲菊 7、山茶花  8、卷边玫瑰  9、康乃馨 1 0、苍兰 11、牡丹花  12、绣球花  13、毛茛 14、郁金香 15、满天星16、向日葵  17、芍葯  18、桑葚  19、多肉植物  20、三种叶子挤法 21、珍珠 22、贝壳 23、拉线  24、花篮编法等技巧
5. 课程结业作品：花朵蛋糕1个
四、课程安排
1、精品小班教学，老师保证对每位学员有足够的辅导时间
2、上课时间：9:00--17：00
【培训人数】：小班限6---12人左右
【学员要求】：零基础均可学习
翻糖蛋糕制作小技巧：
1、搓圆球的技巧
将两手掌伸平，把圆球放在两只手的大姆指肌肉处，下手掌不动上手作滚圆的动作。许多人会把圆球放在掌心处搓，这样很难搓圆，因为掌心处是不平整的是有凹陷的。
2、翻糖造型定型技巧
翻糖皮在未干前是软的，如果有需要定型的配件出现时，就要找些能达到定型效果的工具或材料支撑在糖皮里，常用的材料有纸、塑料材质这两种。
3、用纸型切糖皮时刀要睡着切
有些形状是需要事先画好的纸形剪下来后，照着边缘切下来，在切边时要用干净锋利的刀片，刀片的角度越低越好，每切一次都要用湿毛巾擦一下刀片再切下一刀，这样方法切出的糖皮不会有毛边，刀片蕞好选用专业雕刻刀，这种刀片薄且品种多，选择性大。
韩式裱花培训内容
第1-6天
花边：水滴形状（熟悉用裱花袋挤奶油的力度并掌握水滴形状的做法），麻花形状（能熟练的掌握运用力度均匀度）吊线组合(吊线力度的掌握与长短的控制)，奶油花的制作，裙边的制作复习所有花边并；练习熟练达到熟练的速度
第7-12天
抹蛋糕基本胚，下午15分钟之内抹出蛋糕基本胚为合格，10分钟之内抹出蛋糕坯为合格。总共三天的时间练习抹胚，基本胚是非常重要的一个环节，在不懂的情况下要多找老师提问与自身的充分利用时间练习。弧形圆面的制作，弧形圆面熟练度的练习，打蛋糕胚：烤制蛋糕
第13-17天
玫瑰花的制作，玫瑰花的复习与巩固，野菊花的制作，百合花的制作，花卉的复习

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