昆明五华华兴的技术与创业：
   很多人在就业的时候会有些困惑，到底是学技术好，还是创业好。其实是可以两者兼顾的。学一门手艺的话以后就不用担心就业问题。现在打工与创业门槛都不高，特别是现在的小吃店，适合有长期创业规划的人，学完去餐馆做一两个月，熟悉一下经营管理模式，同时也能提高自己实践技能水平，以后自己创业。
昆明五华华兴的六大技术支持：
1、我们有丰富的开店经验,可以为您做免费开店指导
2、丰富的营销推广案例,可以为您做开店后的营销支持
3、个性化一对一开店设计
4、可技术升级
5、设备维护保养常识及采购信息
6、管理经营技巧培训
盖饭也叫盖浇饭（英文over rice），主要作法就是把各种相应食材做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖饭”。传统盖饭有地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭、木须柿子盖饭等，起源于四川，流传于北方，东三省很为流行。由于用料简便，价格便宜，相对更加营养，且制作方便，通常作为快餐广受学生朋友和上班族的欢迎。
二、学习内容：
1、盖浇饭的原材料选购；
2、盖浇饭的配料准备；
3、盖浇饭的烹制方法与技巧讲解；
4、盖浇饭的不同种类制作；
5、盖浇饭的配汤调制
6、盖浇饭制作的注意事项。
预期效果：
    通过本门课程的学习，使学员清楚地知道制作流程，熟悉操作过程，掌握技能，并能够独自操作、开店。
四、适用人员：
有梦想的人，有情调的人，有想法的人！只要你有激情，只要你有梦想，五华华兴，造就精英！！

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