昆明弥响技能培训性价比,我们不敢说是比较高的,但是我们能保证是昆明比较精品比较有效比较灵活的培训工作室,教学品质与学习环境肯定与学费成正比。我们想得到更多好的口碑,所以来我这的所有学员都不会得到任何折扣,无论是谁都不会打折,对每一个学员都是公平的。
1.咖啡就业班
培训时间:20课时
培训费用:面议(费用包含场地、设备、师资及原材料费用,食宿需自理。学习期间不另收其他任何费用,延长学时亦不再收取学费。)
培训内容:
咖啡就业班
课程目的:帮助爱好咖啡行业者就业
课程教材:国际标准咖啡师手册
使用人群:爱好咖啡行业的就业者
使用领域:水吧,冷饮店,奶茶房个人小店的创业者
证书:
课程内容:
1咖啡文化知识
2咖啡豆品鉴知识
3咖啡师的职业定义及咖啡师的工作内容
4磨豆机和不同种类咖啡器具的使用方法
5半自动咖啡机和磨豆机的操作与保养
6半自动咖啡机的组装结构,和一些常见故障的修理方法,有咖啡老师带领学员动手拆卸咖啡机
7espresso的标准和萃取
8意式咖啡的传统做法
9花式咖啡的做法及配方
10热饮和冷饮的做法和配方
摩卡:
特点:混合巧克力香的咖啡,香滑,甜。 和意式卡布奇诺 (cappuccino) 不一样,摩卡咖啡上面是没有鲜奶泡沫的。取而代之,摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加风味。
由来: 摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。这个地方在15世纪时垄断了咖啡的出口贸易,对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响特别大。摩卡也是一种“巧克力色”的咖啡豆(来自也门的摩卡),这让人产生了在咖啡混入巧克力的联想,并且发展出巧克力浓缩咖啡饮料。在欧洲,“摩卡咖啡”既可能指这种饮料,也可能仅仅指用摩卡咖啡豆泡出来的咖啡。
材料: 意大利浓缩咖啡 30毫升、巧克力酱适量、鲜奶油适量、牛奶适量。
做法: 将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可。可根据个人口感随意搭配咖啡和牛奶的比率。
密语:甜蜜。
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