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昆明花式调酒师培训中心有哪些,海曼培训学校试学满意后在交学费

2020/2/27 18:39:33发布128次查看
昆明调酒师培训
在海曼学调酒师1oo%包就业,小班制名师一对一教学,试学满意后在交学费,1oo%实操,您还在等什么。
海曼学习优势
1、教学风格的与众不同,我们的宗旨是在轻松的环境下让学生学到过硬的技术,并不是死板的技术培训,安全教学解析,深入浅出,ppt图文上课。
2、后期服务,学生如果毕业了,开店了,遇到等等一些餐饮业的问题,或者招员工,服务管理,以及供应商的提供,我们都会尽自己的努力帮助。
3、老师的专业度,所有老师都是3年以上的从业经验以及5年以上的教学经验,并不是闭门造车,老师们每年都会外出学习,并参与行业各种活动,所以千万别担心我们的老师专业度,(搜一下老师的名字你们什么都懂了)!
学习项目:国际调酒师培训班
学习时间:9个月
学习收费:13800元
包含:高级班+精英班 +大师班
适用人群:想成为享誉圈内的调酒知名人士
适用领域:高端鸡尾酒吧、威士忌吧创业者、商业演出、大型比赛
证书:考试通过获得轻工部高级调酒师资格证
英式:国际调酒师大赛规则及商场经验培训、舞台表演技巧训练、面对镜头及灯光时的花式技巧、与客人互动技巧、如何与导演沟通、自创表演花式鸡尾酒 
美式:多种花式规范切酒动作、团体二人组合、三人组合表演、淋火、火烧吧台、杯塔鸡尾酒等、自创花式动
昆明花式调酒师
一、兑和法(to build)
兑和法是将配方中的酒水按照份量依次直接倒入杯里,不需搅拌。这种方法适用于两种极易混合的饮品,更多的是应用于彩虹酒(普施咖啡)的调制。
彩虹酒有三色、四色、五色、甚至于六色等几种。彩虹酒是用不同色泽的酒,斟注入一个杯内,而各种色彩不互相混淆,层次分明,色泽艳丽,似雨后彩虹。
配制彩虹酒的关键,是要准确掌握各种酒的含糖度,含糖越高,其比重越大,反之则小。配制彩虹酒宜选用含糖比重各不相同、色泽各异的酒。
配制时,比重大的先倒入,比重小的后倒入,无糖份的酒放在后面。如果不按顺序斟注,或两种颜色的酒的含糖度相差甚少,就会造成混合在一起,配制不出彩虹酒。
操作时,不可将酒直倒入杯中。动作要轻,速度要慢,要避免摇晃。为了减少倒酒时的冲力,防止色层溶合,可用一把金属茶匙斜插入杯内,茶匙背朝上,酒倒在茶匙背上,使酒从杯内壁缓缓流下。
配制成的彩虹酒,不宜久放,否则时间长了,酒内的糖份容易溶解,会使酒色互相渗透溶合。
配制彩虹酒还要掌握注入的各种颜色的酒量要相等,看上去各色层次均匀分明,酒色鲜艳。为了提高兴趣,可在制成的彩虹酒上点火燃烧成火焰,名为光辉普施咖啡,以增加欢乐有趣的气氛。
用国产酒配制彩虹酒时,因目前含多种糖份的有色酒的品种还不多,故带来—定的困难,变通的办法是,可用糖浆加食用色素配成各色甜酒,这样也能配制成国产彩虹酒。
申报条件1、助理调酒师(具备以下条件之一者可申报初级职业资格)
①具有高中及以上学历,连续从事调酒工作1年以上,经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。
②具有中专及以上学历,经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。
2、调酒师(具备以下条件之一者可申报中级职业资格)
①取得助理调酒师职业资格证书,连续从事调酒工作1年以上,经调酒师正规培训达到规定标准学时。
②具有中专及以上学历,连续从事调酒工作1年以上,经调酒师正规培训达到规定标准学时。
③具有大专及以上学历,经调酒师正规培训达到规定标准学时。
3、高级调酒师(具备以下条件之一者可申报高级职业资格)
①取得调酒师职业资格证书,连续从事调酒工作2年以上,经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
②具有大专及以上学历,连续从事调酒工作2年以上,经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
③具有本科及以上学历,连续从事调酒工作1年以上,经高级调酒师正规培训达到规定标准学时。
4、调酒师技师
5、调酒师高级技师
技师和高级技师要求从事该行业10-15年以上,或在该行业有突出贡献者方可获得通过。
昆明调酒师培训中心有哪些
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